Фритюрницы профессиональные
Фритюрницы профессиональные
Обжаренные в масле кушанья, такие как чебуреки, пончики, картофель фри, рыба или курочка в кляре присутствуют в меню большинства заведений общепита. Для их приготовления используют специальное оборудование – профессиональную фритюрницу, которая состоит из следующих элементов:
- контейнер для заливки масла для обжаривания;
- сетчатая корзина для продуктов;
- корпус с крышкой и нагревательными тэнами;
- блок управления нагревом с регулятором температуры и таймером.
Типы фритюрниц для кафе и ресторанов
По своему назначению оборудование делится на два вида:
- Универсальное, подойдет для домашнего использования и заведений с малым количеством жареных блюд в меню.
- Промышленное, устанавливается в крупных ресторанах и на предприятиях, производящих большие объемы пищевой продукции.
В зависимости от конструктивного исполнения выделяют следующие модели:
- Настольные электрические. Наиболее оптимальны для жарки фаст фуда в небольших кафе и столовых.
- Напольные. Могут быть как электрические, так и газовые. Относятся к промышленным устройствам.
Как купить профессиональную фритюрницу
От качества кухонной техники зависит имидж и посещаемость заведения. Чтобы выбрать и купить профессиональную электрическую или газовую фритюрницу, обращайте внимание на следующие характеристики:
- Мощность. Чем она больше, тем быстрее будет процесс приготовления.
- Вместительность. Прибор может иметь одну или несколько (обычно две) работающих автономно емкости. В качестве недорогого варианта выступает агрегат с одной ванной, но двумя сетками для продуктов.
- Форма контейнеров. Прямоугольные разработаны для поджаривания рыбы, а квадратные считаются универсальными.
- Наличие дополнительных функций: воздушного фильтра, крана для замены масла, дозатора, таймера.
Где выгодно сделать заказ в Алматы
Качественная техника обеспечит успех вашего бизнеса. Ознакомьтесь с характеристиками необходимого оборудования в каталоге с ценами на нашем сайте и сделайте заказ, просто добавив товар в корзину. Позвоните по указанному номеру телефона, и наш менеджер уточнит все интересующие вас детали.
- +7 (707) 578-59-02Менеджер
- +7 (707) 299-95-25менеджер
- +7 (707) 578-59-02Менеджер
- +7 (707) 299-95-25менеджер
- +7 (707) 578-59-02Менеджер
- +7 (707) 299-95-25менеджер
- +7 (707) 578-59-02Менеджер
- +7 (707) 299-95-25менеджер
- +7 (707) 578-59-02Менеджер
- +7 (707) 299-95-25менеджер